Thursday 29 March 2012

富森

从慕尼黑去富森,两个小时的火车。

沿路上的阳光毫不吝啬的透过窗口照耀在我们的脸上。

虽然前一晚睡得不好,但是当天的心情却因为阳光普照而雀跃。

一路上看到一大片的草原,一望无际的天空。

再加上间断性的树林衬托着阿尔卑斯山的雪景。

整个就好像小时候吉蒂猫卡通里的系列故事-拇指公主所描述的一样。

那是我第一次接触到阿尔卑斯山这个名词。

虽然不能真正的站在雪山下面但是远远的欣赏也确实心满意足了。


















富森,那一片被山和水围绕的城市。=)





Wednesday 28 March 2012

Schwarzwälder Kirschtorte

上个周末去了慕尼黑一趟。

吃了地道的黑森林蛋糕。

Mc Cafe的黑森林蛋糕虽然不是最好吃的也不是最出名的。

但是也圆了我在德国吃黑森林蛋糕的梦想。


















这家的奶油不太滑但是胜在不太甜。

酸酸的樱桃,一层奶油一层巧克力蛋糕,顶层再撒上一些巧克力碎片,也还蛮好吃的。

黑森林蛋糕让我想起了火车窗外路过的森林。=)

Sunday 18 March 2012

太快了。

周末的时间过得特别快。

我还真怀疑是不是有人把我的时钟给调快两圈。

摇一摇,48小时就过了。

又在,虚度光阴了。

Saturday 17 March 2012

Cute little things

Bought these from a charity shop.


















Guess how much is it?
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19 pence each!! 19p= RM1.00

Cheap & Cute right? :)

Wednesday 14 March 2012

无常人生。

并非每个人早上出了门后,都能确保自己晚上能安全回家。

可知道那些不能回家的人,带着多少遗憾而离开这世界。

摘录自On Call 36 个小时。



意外太多,控制不多。
知道不多,遗憾太多。
压抑太多,快乐不多。



Tuesday 13 March 2012

不是在研究什么霉菌药制品,更不是什么面包长霉。

而是我的房间墙上又长霉了。

而且看来它有无限延伸的趋势。

只希望不要长到天花板上,要不然天塌下来时,我就被裹在霉菌下了。

Sunday 11 March 2012

New York Cheese Cake

我一向都对甜品没多大的兴趣。

但是始终resist不到芝士蛋糕的诱惑。

我没去过纽约,所以不知道在纽约中央公园吃New York Cheese cake会不会特别好吃。

但是,昨天在Bury的一家小店买了homemade 的New York Cheese cake。

小小的一片,两只手指的厚度和宽度。

1.60磅。

但是超好吃的。

绵而密的口感,甜而不腻的味道。

太贪吃了,还没拍照就吃剩两口的分量。=P

总有一天,我要学会做 New York Cheese cake。


It is all about Food!

 饺子馅--白菜、猪肉、香菇。
 把馅料包进自己做的饺子皮。

参差不齐、缺角不一的饺子,
就好像人生一样。
每一个人都有属于自己的,
永远都不会和别人一样。

 自己独创的韩式年糕。

微辣。

浓浓的汤汁。
 买现成的饺子,煎成锅贴。

外酥内香。












1。把面粉、水、盐搅拌均匀。

一点技巧也缺不了。

2。把青葱、胡萝卜和白菜切成丝。

3。韩式煎饼。

第一次做的糯米鸡。

惊叹于自己agak水份的能力。

原来我也会煮饭。

 Live to eat! =)

Tuesday 6 March 2012

下午叹茶,叹下午茶。

昨天去了Harvey Nichols吃 Afternoon tea。

是那种英式下午茶。

点了个White tea,淡淡的茉莉花香。

三层式的小点心。

由下至上,由咸至甜。

最底层是Finger sandwiches。一份有六个手指大小的三文治。(没拍到一张满意的照片所以就不放啦。)

Smoked Salmon, Prawn Marie Rose, Roast Beef & Horseradish, Bavarian Ham & Sweet Mustard,Cucumber & Cream Cheese,Egg Mayonnaise & Cress。


最喜欢它的Prawn Marie Rose。虾的甜味被调味料轻易的带出来。一点做作的味道都没有。



第二层是Traditional scones和 Macaroon。

相比之下,还是比较喜欢他们家的Scones。

喧兵夺主的糖把Macaroon的草莓口味给掩盖过了。很可惜,整个只吃到甜甜的饼干。

配着自制的草莓酱和香滑的奶油,让我立刻对Scones改观。

外表很酥,而里面却又不会太干。
吃起来口感超好的。





最上一层就是甜味十足的 Cherry Financier, Gateaux Opera 和Lavendar Choux Bun。


没把Cherry Financier吃完。不喜欢那种腌制过的樱桃,好像有一阵阵的酒味。







Gateaux Opera的味道还不错。就是那种很riched的巧克力味,但是我实在没办法把它吃完。因为吃到最后真的很腻了。整个味蕾和食道好像都被一层细细的糖给裹住了。

但是,四个甜品中最让我为之心动的是Lavendar Choux Bun。




是一种很像Cream puff的甜品。糖霜上的是几株细细的薰衣草。

放进嘴巴之前就可以闻到淡淡的薰衣草香。一口咬下去,里面就涌出类似炼奶的奶油。

很复杂的味道,淡淡的花香配着浓浓的奶油。


偶尔当个贵妇去吃个像样的下午茶也还蛮开心的。但是接下来的日子要省着点花了。(最近大吃大喝得太凶了)      =P

Sunday 4 March 2012

那些年,我们一起追的女孩。

虽然说现在才看这部电影好像有一点迟了。

但是还是看完啦!

是完整版的,有配乐,有感动,更有满满的回忆。

小说版的那些年只交代到高中毕业大家分道扬镳的时候。

电影版的就好像一篇拖了很久才完结的故事。

有一种放下心头大石的感觉,之前一直在对故事的发展抱着很多幻想出来的结局。

现实终归现实,故事不一定要有完美的结局才叫没有遗憾。

有时候,一些些的遗憾更值得让人回忆。

柯腾和沈家宜这样的结局可能更值得被写成小说、拍成电影。

这一点点的遗憾和插肩而过更能引起共鸣。因为这才是发生在真实生活上的故事啊。

最让我惊讶的是弯弯竟然是柯腾和沈家宜的同伴同学。


充满缺陷美的回忆才够真实不是吗?=)

Friday 2 March 2012

Provence

看了一篇旅游简介

超想去普罗旺斯的!

今年夏天一定要浸泡在薰衣草园里!=)